Respecter nos vignes, notre terre pour un avenir plus durable
Ecueil, Sacy et Villers-aux-Noeuds, reflètent nos vignes premier cru
Notre vignoble, réparti sur les communes d’Ecueil, Sacy et Villers-aux-Nœuds, est classé entièrement 1er Cru, signe de la qualité de nos terroirs.
Il mérite d’attirer toute notre attention, dans un contexte environnemental particulièrement marqué par la transition écologique.
Préserver la qualité pour le futur
C’est pourquoi nous nous sommes engagés vers des certifications environnementales impliquant de respecter un cahier des charges rigoureux.
Nous nous orientons alors vers des pratiques de plus en plus saines et durables : grâce à l'utilisation de produits de traitement bio, au recours au désherbage mécanique, à l'enherbement de nos vignes et à la plantation de haie en bordure du vignoble.....
Ces pratiques demandent un véritable savoir-faire que nous souhaitons pérenniser au fil des générations.
